Krijg je hoofd in het spel met deze Berry Rich Power Bowl

Sap reinigt zijn zo vorig jaar. De nieuwste gezondheidsstrend draait allemaal om het verpakken in groenten, volle granen en eiwitten in een voedende (en kleurrijke) kom die je gevoel, goed, krachtig laat. Probeer deze levendige dessertkom met een mix van yoghurt en bessen, geplukt van de pagina’s van het nieuwe kookboek van voedingsspecialist Rachel Beller voor een zoete riff op het hartige concept. Power Souping ($ 16; amazon.com). De verfrissende en smaakvolle combo levert een heerlijke dosis antioxidanten, vitamine C en flavonoïden, die volgens sommige onderzoeken stemmings- en geheugenverbeterende effecten hebben. Lees verder voor de volledige verdeling.

Duidelijkheid: Berry Rich

ingrediënten:

½ kopje gefilterd water

3 kopjes verse of bevroren bosbessen

3 kopjes verse of ingevroren aardbeien

¾ kopje biologische pure 2-procent Griekse yoghurt

1 theelepel geraspte citroenschil

3 el vers geperst citroensap

1 ½ tl gemalen kaneel

1 tl rauwe honing

½ kopje verse bessen naar keuze (optioneel)

1 theelepel cacaobonen (optioneel)

GERELATEERD: Gisele Bundchen onthult de ingrediënten voor supermodel-waardige chocolademousse

Routebeschrijving:

1. Plaats het water en de bessen in een middelgrote pan op middelhoog vuur en laat het ongeveer 10 minuten zachtjes koken.

2. Giet het mengsel in een zeef (je kunt de antioxidantrijke vloeistof reserveren om bruisend water te maken voor een verfrissend drankje), en plaats de bessen in een krachtige blender. Voeg de yoghurt, citroenschil, citroensap, kaneel en honing toe. Pureer tot een gladde massa, ontspan minimaal 15 minuten en serveer.

3. Jurk met toppings, indien gewenst.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 10 = 15