Een gezonde specerij bestaat niet – hier is het recept

Als je gelooft dat groenten dip vereisen, salade is onvolledig zonder dressing, en brood is naakt zonder spread, dan hebben we de perfecte smaakmaker voor jou. The Basil Yogurt Dressing van The Naked Cookbook ($ 14; amazon.com), een onlangs vrijgegeven receptencollectie door food blogger Tess Ward, is ideaal voor het opscheppen van een bord met crudité, slathering op pitabroodje, en motregenend over een zomerse kom met greens. Naast een prachtige kleur en veel smaak, zijn de ingrediënten boordevol gezondheidsvoordelen: appelazijn verwijdert de huid en verhoogt de energie, probiotische yoghurt helpt bij de spijsvertering en knoflook bevat geneeskrachtige eigenschappen.

The Naked Cookbook beweegt zich af van verwerkt en geraffineerd voedsel, onrealistische diëten en rage regimes, in plaats daarvan gaat het over het eten van voedsel in zijn meer naakte vorm, “schrijft Ward. Maak je eigen naakte dressing met behulp van het onderstaande recept.

GERELATEERD: Het onverwachte ingrediënt dat u nodig heeft in uw Latte

Basil Yoghurt aankleden

merken 1 kopje

ingrediënten

1 1/2 eetlepel gewone probiotische yoghurt
4 eetlepels basilicumblaadjes, gehakt
4 el extra vierge olijfolie
2 eetlepels appelciderazijn
2 teentjes knoflook, gepureerd tot een pulp
Zeezout en versgemalen zwarte peper

VERWANT: Zeg hallo tegen de zomer met deze cocktail met 3 ingrediënten

Routebeschrijving

1. Meng alle ingrediënten samen in een kleine kom.

2. Voeg naar smaak zout en peper toe. 

Overgenomen met toestemming van The Naked Cookbook, door Tess Ward, copyright 2015. Gepubliceerd in de VS door Ten Speed ​​Press, een afdruk van Penguin Random House LLC.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

33 + = 35