Itt van, hogy Freddie Prinze Jr. szolgálja a garnéla Scampi

Számtalan tizenéves lányt látott a képernyőn és felkap egy garnélarákot, amely bármely Élelmiszerhálózat csillagát a pénzükért el tudja látni. Komolyan, van valami Freddie Prinze Jr. nem tehetek? A színész a legfrissebb híresség, amely megszilárdítja az étel iránti szeretetét szakácskönyvvelés a kulináris szeletek bizonyítják. Új-Mexikóban nőtt gyermekként megtanulta tucatnyi módját, hogy előkészítse a borjakat, mielőtt valaha is elolvasta volna a forgatókönyvet, és még a kaliforniai Pasadenai Le Cordon Bleu Főiskolai Főiskolán is beiratkozott, mielőtt elhagyta volna eljárását. 

Most visszamegy a konyhába – szó szerint. Ez a szájfürdős recept a fokhagymára és a rántott garnélarákra, melyet a debütáló oldalának lapjairól vettek, Vissza a konyhába ($ 18, amazon.com), most már finom és könnyű felkészülni egy héten. Csak 13 éves feleségét kérdezd meg, Sarah Michelle Gellar, aki nem csak a könyv előszövegét írta le, hanem minden egyes receptet (és még néhány képet is feltöltött neki Instagram számlájára), mint kötelességtudó partner. Olvassa el a teljes lebontást, egyenesen a Prinze Jr.-től. Jó étvágyat kívánunk!

KAPCSOLÓDÓ: Freddie Prinze Jr. olyan jó szakács, az egyik társ-csillaga megragadta egy receptet

Freddie Prinze Jr. Cookbook - Shrimp
Ellen Silverman a BACK THE KITCHEN-ből Freddie Prinze Jr. (Rodale Books 2016)

Garnélarák Scampi

szolgálja 4

Hozzávalók

2 lbs közepes vagy nagy garnéla, hámozott és deveined
6 evőkanál olivaolaj
2 evőkanál fehérbor
Só és frissen őrölt fekete bors
1/4 csésze darált mogyoróhagyma
4 fokhagymás gerezd, darált
2 1/2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem levelek
1/2 tk apróra vágott friss rozmaring levelek
1 citrom reszelt szelet
3 evőkanál friss citromlevet
1/2 tk zúzott piros Chile pehely
8 evőkanál (1 db) sózatlan vajat, szobahőmérsékleten
2/3 csésze fűszerezetlen szárított zsemlemorzsa
1 nagy tojássárgája

Kapcsolódó cikkek: Sarah Michelle Gellar jegyezte meg az esküvői évfordulóját Freddie Prinze jr. a legőnyösebb módon

Útvonal

1. Melegítse meg ezt a fantasztikus sütőt 350 ° F-ra.

2. (Remélem nem vagytok hülyék, mint én, és elfelejtettem kérni a hámozott, árva garnélarákot, de ha te … most itt az ideje, hogy munkába állítsuk a tisztítást.) Egy nagy tálban dobd el a hámozott rákot, 2 evőkanál olajat, a fehér bort és egy csipet sót és borsot. Félretesz, mellőz.

3. Egy másik nagy tálban használja a kezét, hogy keverje össze a mogyoróhagymát, a fokhagymát, a petrezselymet, a rozmaringot, a citromlevet, a citromlevet, a chile pelyheket 1/2 ts sót, egy csipet fekete borsot, a vajat, a breadcrumbs, és 2 evőkanál olajat.

4. Adjunk hozzá egy esõsütõt 2 ts olajhoz egy nagy sütõedénybe, és helyezzük a garnéla egyenletes rétegen az aljára. (Ha néhányan átfedik kissé, ne aggódj.) Használjon egy kanállal, hogy egyenletesen elosztsa a kenyérsütés keveréket a tetején.

5. Sütjük, amíg a garnélarák meg nem főzünk, és a zsemlemorzsa aranybarna, körülbelül 20 percig.