Ezek a vörös bársonyos jégkrém szendvicsek a negyedik július álmai

Néha nincs többé kielégítő a hűvös és frissítő fagylalt szendvicsen egy forró nyári napon. Július 4-én, pusztán héten keresztül, miért nem újítja meg a kereket egy ünnepi felvétel a fagyasztott kezeléssel? Ez szórakoztató recept, Elégedett az élelmiszer blogger Brenda Score of A Farmgirl’s Dabbles, a nosztalgikus desszert vadonatúj megjelenést kölcsönöz a vörösbársony rövid kenyérnek és az égi süteményformáknak. Pro tipp: Tálaljuk szendvicsét egy hűtött márványtáblán ($ 50; williams-sonoma.com), hogy tartsa őket fagyott hosszabb ideig, mint egy hagyományos tálca lehetővé teszivagyis, hacsak az éhes vendégeink nem tisztítják meg a tálat. Olvassa el a teljes lebontást.

Vörös bársonyos fagylalt csillag szendvicsek

teszi 24 szendvics

Aktív idő 1 óra

Teljes idő 4 óra

Hozzávalók

1 csésze sózatlan vaj, lágyítva

2/3 csésze granulált cukrot

1 2 oz-es üveg vörös folyékony élelmiszer színezék

1 tk vanília kivonat

2 csésze egészséges lisztet

1/4 csésze cukrozatlan kakaópor

1/4 ts kóser sót

1/2 gallon prémium vanília fagylalt

1/4 csésze vörös díszítő cukrot

KAPCSOLÓDÓ: Tegyük a Tökéletes Negyed júliusban megszórjuk a Cake-WATCH

Útvonal

1. A közepes és alacsony sebességű állványkeverővel keverje le a vajat és a cukrot, amíg bolyhos, kb. 1 percig. Csökkentse a sebességet alacsonyra, és adj hozzá élelmiszer-színezéket és vanília kivonatot; keverjük össze, amíg a színezés egyenletesen el nem oszlik.

2. A lisztet, a kakaót és a sót összekeverjük egy közepes tálban. Száraz keveréket adjon a vajkeverékhez, és közepesen alacsony sebességgel verte, amíg be nem épül.

3. Tolja félig a tésztát, mindkét félt egy 4 hüvelykes tárcsához lapozza fel, csomagolja be műanyag csomagolást, és hűtsön 2 órán át.

4. Eközben helyezzünk egy pergamentpapírba szegélyezett, sütőlapot a fagyasztóba. Vonalak egy másik, körbezárt sütőlapot műanyag burkolattal, amely lehetővé teszi, hogy 1 hüvelynyel felhúzódjon az oldalakon, és tegye félre.

5. Hagyja, hogy a fagylalt szobahőmérsékleten lágyuljon, amíg könnyen keveredni nem fagyott, 20-30 percig. Egyszer a fagylalt puha, át egy nagy tálba, és keverjük, amíg sima. Öntsünk fagylaltot a műanyag bélésű sütőlapra, egyenletes rétegbe töltsük, és fagyasszuk fel, amíg szilárd, legalább 1 óra.

6. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.

7. 2. sor sütőlapok pergamentpapírral.

8. Helyezzen egy tésztalemezt egy enyhén lisztbe helyezett felületre, és egy enyhén lisztes gördülőcsappal 1/4-es vastagságúra tekerje. Vágj ki 24 csillagot egy 2 ½ hüvelykes csillag alakú vágóval ($ 8, amazon.com), és helyezze őket 1-2 hüvelyk távolságra egymástól. Megszórjuk a cookie-kat díszítő cukorral.

9. Sütés sütit sötét pirosra, de nem pirított, 11-13 perc. Hűtsük le a tálcára 2 percig, majd továbbítsuk a drótpolcokra, hogy teljesen lehűljön, körülbelül 15 percig. Ismételje meg a maradék tésztát.

10. Ugyanazzal a csillag alakú vágóval vágja le a fagyasztott fagylaltot 24 csillagra, a vágót meleg vízben a vágások között. Vigye át őket előrefagyasztott pergamentált tálcára.

11. Gyorsan szerelje össze a desszerteket fagylaltos szendvicsszereléssel, két sütemény között, a cukor oldalát kifelé, és óvatosan nyomja össze őket a tömítéshez. Tegyük át egy sütőlapra, és fagyasszák le egyetlen rétegben műanyagba csomagolva, amíg szolgálatra kész.

KAPCSOLÓDÓ: Hogyan állítsuk be a színhelyét július 4-én a Party-en 3 egyszerű lépésben

További július 4. receptek, vegye fel a júliusi számát Stílusosan, elérhető újságárusok és a digitális letöltés most.